Uppskjutningen av titelkampen, som ursprungligen var tänkt att äga rum den 7 maj på UFC 274, rapporterades av ESPN dagen innan.
Jiri Prochazka, 29, kämpade två gånger under UFC-bandet och slog ut de tidigare UFC-titelutmanarna i lätt tungvikt, Volkan Ozdemir och Dominik Reyes.
Glover Teixeira, 42, är inne på en sexkampsserie, senast i oktober förra året när han avslutade Jan Blachowicz med en bakre naken choke och tog av honom UFCs mästerskapsbälte i lätt tungvikt.