Główną gwiazdą pokazu numer jeden jest walka wagi piórkowej pomiędzy broniącym tytułu Alexandrem Volkanovskim i numerem czwartym w dywizji Chen Sung Jong, nazywanym „Korean Zombie”.
W głównym turnieju rosyjski zawodnik Petr Yan spróbuje zjednoczyć tymczasowe i obecne tytuły wagi koguciej UFC w zasadniczym rewanżu z Amerykaninem Aljamainem Sterlingiem.
Trzecim ważnym wydarzeniem imprezy będzie walka w wadze półśredniej pomiędzy wschodzącą gwiazdą dywizji Khamzatem Chimaevem i byłym pretendentem do tytułu Gilbertem Burnsem.
We wstępnej karcie turnieju kolejną walkę rozegra rosyjski zawodnik wagi ciężkiej Aleksiej Oleinik, który zmierzy się z Amerykaninem Jaredem Vanderaą.
Transmisja na żywo z turnieju UFC 273 będzie dostępna w Match TV, Match! Fighter”, w cyfrowej aplikacji „Match!”, a także na platformie cyfrowej UFC Fight Pass.
Początek transmisji na kanale telewizyjnym „Mecz! Fighter” – o 1:30 czasu moskiewskiego, a „Match TV” połączy się z transmisją o 5:00 czasu moskiewskiego.