Cuando Keith Lee recibi\u00f3 sus documentos para caminar de Bellator MMA en 2021, no estaba exactamente seguro de qu\u00e9 vendr\u00eda despu\u00e9s para \u00e9l. <\/p>\n
Despu\u00e9s de dedicar su vida a la lucha, el veterano de 26 a\u00f1os decidi\u00f3 que necesitaba crear una forma de vida sostenible para su creciente familia que no dependiera necesariamente de nadie m\u00e1s que de s\u00ed mismo. No estaba seguro de d\u00f3nde terminar\u00eda, pero se sinti\u00f3 perdido y decidi\u00f3 buscar un nuevo trabajo. <\/p>\n
\u00abMe sent\u00ed extremadamente prescindible despu\u00e9s de que se rescindi\u00f3 mi contrato con Bellator\u00bb, declar\u00f3 Lee a MMA Fighting. \u00abMe promet\u00ed a m\u00ed mismo que voy a construir algo que nadie pueda quitarme y ese soy yo siendo yo. Completamente separado de cualquier otra cosa que haga. Soy solo yo y no puedes quitarme lo que soy\u00bb.<\/p>\n
Un avance r\u00e1pido hasta poco m\u00e1s de un a\u00f1o despu\u00e9s, y Lee ahora es considerado uno de los cr\u00edticos gastron\u00f3micos m\u00e1s influyentes del mundo con una base de seguidores cada vez mayor que incluye 7 millones de seguidores en TikTok, pero c\u00f3mo sucedi\u00f3 todo esto en realidad se remonta a su carrera en mixto. Artes marciales. <\/p>\n
Durante la mayor parte de su vida, Lee ha sufrido de ansiedad social, que puede variar en t\u00e9rminos de gravedad, pero le cre\u00f3 un problema serio considerando que estaba compitiendo en un deporte p\u00fablico que esencialmente requiere interacci\u00f3n m\u00e1s all\u00e1 de pelear en una jaula. Lee tuvo problemas con las entrevistas, por lo que decidi\u00f3 probar las redes sociales para ayudarlo a sentirse m\u00e1s c\u00f3modo frente a las c\u00e1maras. <\/p>\n
\u00abComenc\u00e9 TikTok para estar m\u00e1s familiarizado con la realizaci\u00f3n de entrevistas para MMA\u00bb, dijo Lee. \u00abPorque en ese momento, todo lo que estaba haciendo era MMA. Dentro de eso, se trataba de que aprendiera a reducir la velocidad, a hablar en un tono m\u00e1s mon\u00f3tono. As\u00ed es como hablo normalmente, pero puedo ponerme muy emocionado y nervioso si necesito hablar r\u00e1pido. <\/p>\n
\u00abAs\u00ed que pod\u00eda verme al comienzo de mis videos, estaba hablando muy r\u00e1pido y todo era un poco r\u00e1pido y entrecortado y yo estaba como \u00bfqu\u00e9 debo hacer para reducir la velocidad para poder articular para que puedan entender lo que estoy dicho.\u00bb<\/p>\n
Seg\u00fan Lee, su primera los videos no estaban enfocados en rese\u00f1as de alimentos. En cambio, se estaba enfocando m\u00e1s en el contenido que giraba en torno a su familia. Sin embargo, nada fue f\u00e1cil, porque Lee dice que su ansiedad social lo hizo luchar frente a la c\u00e1mara mientras trabajaba continuamente para mejorar al hablar en p\u00fablico. <\/p>\n \u00abSol\u00eda \u200b\u200btomarme m\u00e1s de una hora filmar un video de 2 minutos, cuando comenc\u00e9\u00bb, explic\u00f3 Lee. Porque estaba muy ansiosa. Sudaba profusamente, mis manos se pon\u00edan sudorosas y miraba el video. Se sentir\u00eda como si me estuviera repitiendo sin parar, tartamudeando y no ser\u00eda solo yo. [in my head] Hab\u00eda mucha gente viendo el video, a pesar de que solo lo estaba grabando y no lo estaba subiendo. <\/p>\n \u00abSer\u00eda yo entrando en p\u00e1nico. A trav\u00e9s de eso he aprendido a relajarme, calmarme y creo que eso es lo que atrae a la gente\u00bb.<\/p>\n #puntada<\/a> con @foodwtf Birria Bao Buns de @AlohaMamacitaLV prueba de sabor \u00bflo probar\u00edas? #cr\u00edtico gastron\u00f3mico<\/a><\/p>\n sonido original – Keith Lee<\/a> <\/section>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n El contenido relacionado con la familia que Lee comenz\u00f3 a crear eventualmente lo llev\u00f3 a hacer videos de cocina, pero en realidad fue el embarazo de su esposa lo que cambi\u00f3 todo. <\/p>\n \u00abElla anhelaba un mont\u00f3n de cosas locas, as\u00ed que pens\u00e9 que tambi\u00e9n podr\u00eda grabarlas\u00bb, dijo Lee. <\/p>\n Fue entonces cuando Lee recibi\u00f3 una llamada de People vs. Food, un popular canal de YouTube con m\u00e1s de 12 millones de suscriptores, para aparecer en su programa. Lee se inspir\u00f3 en la invitaci\u00f3n de aparecer en su programa para pensar en c\u00f3mo convertirlo en un \u00e9xito. <\/p>\n \u00abEstaba bien, si tuviera que estar en su programa y fuera un espectador, \u00bfqu\u00e9 buscar\u00eda si alguien estuviera en una plataforma diferente?\u00bb. Lee dijo. \u00ab\u00bfQu\u00e9 buscar\u00eda para ir a su plataforma y ver sus videos? Las rese\u00f1as de comida eran lo que m\u00e1s me gustaba. Todo el d\u00eda pod\u00eda ver a alguien hacer rese\u00f1as de comida. As\u00ed que perm\u00edtanme empezar a hacer rese\u00f1as de comida. <\/p>\n \u00abLe dije a mi esposa que supongo que comenzar\u00e9 a publicar rese\u00f1as de alimentos antes de ir a People vs. Food y, literalmente, desde principios de noviembre hasta ahora, he ganado 1.7 [million] a 6. 4 [million followers].\u00bb<\/p>\n El compromiso de Lee con su estilo particular de rese\u00f1as gastron\u00f3micas, que por lo general lo involucra sentado frente a la c\u00e1mara, explicando d\u00f3nde obtuvo la comida, los diferentes platos que probar\u00e1 junto con el costo que pag\u00f3 y luego calificando cada art\u00edculo en un escala del 1 al 10, empez\u00f3 a llamarle cada vez m\u00e1s la atenci\u00f3n. <\/p>\n Lee se sorprendi\u00f3 al descubrir que sus rese\u00f1as de comida realmente hab\u00edan comenzado a explotar despu\u00e9s de visitar un cami\u00f3n de comida de Las Vegas que le hab\u00eda llegado a trav\u00e9s de las redes sociales. <\/p>\n \u00abHice una rese\u00f1a para un lugar llamado 303 Food Truck\u00bb, dijo Lee. Es un cami\u00f3n de comida en Las Vegas. En un video original, me mostr\u00f3 un s\u00e1ndwich de tarta de queso que ten\u00eda crema de mascarpone adentro. El video fue incre\u00edble y me etiquet\u00f3 como un mill\u00f3n de veces. As\u00ed que estaba genial, ir\u00e9 a probarlo y ni siquiera pensar\u00e9 mucho en ello. <\/p>\n \u201cLo prob\u00e9 y ese video dentro de las primeras 24 horas ten\u00eda como 6 millones de visitas. Me llam\u00f3 y me dijo ‘la l\u00ednea est\u00e1 afuera’. Es un cami\u00f3n de comida, as\u00ed que desde su estacionamiento hasta dos estacionamientos con enormes filas de personas. \u00a1Eso es una locura!\u00bb.<\/p>\n El personal de noticias en Las Vegas fue notificado de la atracci\u00f3n por un reportero que entrevist\u00f3 a las personas en la fila. La rese\u00f1a de TikTok de Lee ayud\u00f3 a informarles que el cami\u00f3n de comida estaba abierto a cualquier persona de los Estados Unidos. <\/p>\n Ese video original ahora tiene casi 30 millones de visitas y el cami\u00f3n de comida sigue reportando ventas astron\u00f3micas meses despu\u00e9s de que su rese\u00f1a se publicara en l\u00ednea. <\/p>\n \u00abA partir de ese video, cinco empresas vendieron m\u00e1s de $ 50,000 en productos en menos de 12 horas solo con una revisi\u00f3n\u00bb, dijo Lee. <\/p>\n Si bien sus rese\u00f1as de alimentos se han disparado en los \u00faltimos meses, Lee declar\u00f3 enf\u00e1ticamente que no cobra a estos negocios y se esfuerza por pagar siempre sus propias comidas, aunque ocasionalmente algunos propietarios se niegan a cobrarle. <\/p>\n Lee agreg\u00f3 que, a pesar de su mayor notoriedad gracias a TikTok, todav\u00eda hace todo lo posible para ir de inc\u00f3gnito cada vez que obtiene comida de un restaurante que tiene la intenci\u00f3n de revisar. Nunca le informa al negocio lo que est\u00e1 haciendo y, por lo general, los restaurantes no descubren que ha revisado su comida hasta que los videos ya se han publicado. <\/p>\n Los clientes que acuden en masa a los restaurantes para probar exactamente la misma cocina que Lee es una se\u00f1al de que el due\u00f1o del negocio tiene una gran influencia. <\/p>\n \u00abMe llaman como ‘\u00bfqu\u00e9 acabas de hacer?’ \u00bfLo que acaba de suceder?\u00bb Lee dijo. Esa es la forma en que lo hago\u00bb.<\/p>\n M\u00e1s recientemente, Lee ha sido etiquetado por varias empresas que luchan por sobrevivir o ganar tracci\u00f3n en un mercado de restaurantes muy competitivo, lo que lo ha llevado a probar su comida para que todos sepan lo que se han estado perdiendo. <\/p>\n Lee promete que sus rese\u00f1as de comida siempre son brutalmente honestas: si no le gusta un plato, lo calificar\u00e1 de esa manera, pero tambi\u00e9n encontr\u00f3 algunas gemas ocultas al visitar estos restaurantes menos conocidos. <\/p>\n Una pizzer\u00eda de Las Vegas llamada Frankenson’s es quiz\u00e1s el \u00faltimo negocio en experimentar un crecimiento gracias a las rese\u00f1as de Lee. El propietario Frank Steele habl\u00f3 recientemente con KTNV <\/a>en Las Vegas sobre la explosi\u00f3n de atenci\u00f3n que recibi\u00f3 su restaurante despu\u00e9s de que Lee los presentara en uno de sus videos. <\/p>\n \u00abTengo gente que viene de Iowa, California y Lake Havasu. Tengo gente que viene de Utah todo por este video\u00bb, dijo Steele. Ha sido abrumador. Ha sido una bendici\u00f3n. Este restaurante ha sido un sue\u00f1o m\u00edo durante 30 a\u00f1os\u00bb.<\/p>\n El video con la rese\u00f1a original de Lee ahora tiene m\u00e1s de 22 millones de visitas. <\/p>\n Lee confiesa que ayudar a restaurantes como ese a obtener un negocio bien merecido es m\u00e1s de lo que podr\u00eda haber esperado cuando comenz\u00f3 a hacer rese\u00f1as de alimentos en TikTok. <\/p>\n \u00abEs el mundo entero para m\u00ed\u00bb, dijo Lee. \u00abMe encanta ser un recipiente de Dios. Aunque es dif\u00edcil de expresar, nuevamente entiendo el significado. Mi \u00faltima pelea, fui eliminado de Bellator en agosto de 2021 y he peleado una vez desde entonces en septiembre. La brecha de este a\u00f1o fue la momento m\u00e1s dif\u00edcil en toda mi vida. Tratando de entender lo que est\u00e1 pasando y tratando de racionalizar que me cortaron de una promoci\u00f3n con la que siempre quise trabajar y luego renombrarme por completo y permitir que Dios me use para lo que se supon\u00eda que deb\u00eda hacer. hacerse <\/p>\n \u00bb Cuando comenc\u00e9 a ver cosas como esta, la gente agradec\u00eda que sus cosas y negocios se salvaran, me golpe\u00f3 de manera diferente. Todav\u00eda estoy en un punto en el que no entiendo completamente lo que sucede todo el tiempo. Estoy solo haciendo videos. Solo un hombre con una c\u00e1mara \u00ab.<\/p>\n Las peleas profesionales, incluso dentro de una organizaci\u00f3n bien establecida como Bellator, rara vez ofrecen a los luchadores emergentes una seguridad financiera real. Si bien todav\u00eda ama las artes marciales mixtas y contin\u00faa entrenando casi a diario, Lee admite que sus rese\u00f1as de alimentos finalmente le han proporcionado un sustento a \u00e9l y a su familia. <\/p>\n Incluso comenz\u00f3 una asociaci\u00f3n con Chipotle hace solo unos d\u00edas despu\u00e9s de que una de sus rese\u00f1as sobre una quesadilla hecha a medida y salsa para mojar del restaurante ganara terreno entre sus seguidores. Ahora, \u00abKeithadilla\u00bb estar\u00e1 disponible a partir de marzo e incluso Lee todav\u00eda no puede comprender c\u00f3mo sucedi\u00f3 todo esto en tan poco tiempo. <\/p>\n\n
\n